Unsere Philosophie? - Konsequent vegan und klimafreundlich!

Bei uns kommen keinerlei tierlichen Produkte auf den Tisch. Neben der grundsätzlich veganen Küche sind bei uns auch Rohköstler richtig - und willkommen! Alle anderen natürlich auch. Seit 01.01.2017 haben wir unser Hotel auf vegane Ernährung umgestellt.  Danke liebes Team vom Veggie Radio für das Interview: www.veggieradio.de/tagesthema-naturkost-hotel-harz  Hören Sie mal rein!

 

Selbstverständlich achten wir darauf, dass wir vorrangig die Produktvielfalt unserer Region nutzen - möglichst biologische Lebensmittel. Uns ist der gesundheitliche Aspekt unserer Ernährungsweise nämlich genauso wichtig, wie der ethische und auch der ökologische. Einfach wunderbar, wenn sich alles auf einen Teller bringen lässt!

 

Wer selbst schon konsequent vegetarisch oder auch vegan lebt, wird die angenehme Atmosphäre in einem derart geführten Haus sicher sofort spüren. Alle Anderen – (noch) nicht Vegetarier oder Veganer – laden wir herzlich ein, sich von dieser Atmosphäre inspirieren zu lassen und so vielleicht auch zu einem neuen Lebensgefühl zu finden. Ganz zwanglos und entspannt. Probieren Sie (uns aus)!

 

Wir versuchen mit unserem Haus die Umwelt so wenig wie möglich zu belasten. Am besten geht dies durch das Einsparen von Energie. Unser Hotel ist mit einem eigenen Blockheizkraftwerk ausgestattet, dadurch sind die Transportverluste so gut wie nicht vorhanden und wir können an vielen Tagen sogar selbst Strom ins Netz einspeisen. Die Solaranlage auf dem Dach trägt ebenfalls gewaltig zur Energieeinsparung bei. Die Beheizung des Schwimmbades übernimmt an schönen Tagen ausschließlich die Sonne. Für diese Investitionen wurden wir jetzt vom Institut Klimaschutzhaus mit dem Zertifikat "Klimaschutz-Hotel" ausgezeichnet. Darauf sind wir besonders stolz.

 

Ganz besonders liegt uns aber die Gesundheit unserer Gäste am Herzen und in diesem Bereich möchten wir uns noch stärker repräsentieren. Inzwischen bieten wir fast jeden Monat Fastenwanderungen an und auch unsere beliebten Rohkostkurse werden gerne besucht. Wir planen aber auch noch andere Seminare und Kurse, auch mit kompetenter Unterstützung von Experten, die wir dazu einladen werden. Entschlackung, Leberreinigung und Urkost sind ein paar Stichwörter.

 

Die Hauptsache ist natürlich, Sie fühlen sich bei uns wohl und treten nach Ihrem Aufenthalt zufrieden Ihre Heim- bzw. Weitereise an. Und dafür setzen wir all unsere Energie voll ein, daran wird dann nicht gespart. 

 

Nichts ist schöner als ein AUF WIEDERSEHEN- BIS ZUM NÄCHSTEN MAL!