Rohkost-"Koch"-Kurse
Unser Küchenchef hat sich auf die Zubereitung von Naturkost spezialisiert - vegan und Rohkost. Gerne weiht er Interessierte in die Geheimnisse der gesunden und köstlichen Vitalküche ein. Wir verwenden für unsere Kurse überwiegend Produkte in Bio-Qualität und möglichst aus der Region oder gleich aus den naheliegenden Wäldern.
In diesem Kurs lernen Sie die Grundlagen der Rohkost-Küche kennen. Sie bereiten unter Anleitung die ersten einfachen Gerichte zu, kreieren Säfte, drehen Rohkost-Spaghetti, mixen Saucen und Suppen. Es werden verschiedenste Rohkost-Teige angerührt und zu Broten getrocknet, Schokodrinks, Säfte und Smoothies gemixt, und einfache, aber leckere Desserts hergestellt.
Das Highlight des Workshops: ein schmackhaftes 3-Gänge-Menü am Workshop-Ende - gemeinsam zubereitet und genossen!
Und so könnte unser Tagesablauf aussehen:
08:30 Zubereitung unseres Frühstücks mit viel frischem Obst, Gemüse, Smoothies, Rohkostbrot und selbst gemachten Aufstrichen
09:30 Gemeinsames Frühstück
11:00 Einweichen von Keimlingen und Nüssen, Dörren von verschiedenen Zutaten für das Abendessen, Teig mischen für Rohkostbrote, Erstellen einer leichten Mittagsmahlzeit oder
Lunchpakets
12:00 Wanderung durch die Harzer Berge mit Sammeln von Wildkräutern
14:00 Wildkräuterseminar mit unserer Kräuterpädagogin
16:30 Vorbereitung des Abendessens
18:30 Gemeinsames Abendessen
20:00 evtl. kurzer Vortrag oder Film
Rohkost-"Koch"-Kurs (Freitag 16:30 bis Sonntag 16:30)
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Preise pro Person: |
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| Einzelzimmer | 379 € |
| Doppelzimmer ohne Balkon | 349 € |
| Doppelzimmer mit Balkon | 369 € |
| Dreibettzimmer | 329 € |
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* Alle Preise verstehen sich zzgl. Kurtaxe
Unsere Leistungen:
2 Übernachtungen im Einzel-, Doppel- oder 3-Bettzimmer
Gemeinsames Zubereiten und Genießen von 2 rohköstlichen Abendmenüs, 2x Rohkostfrühstück, einer leichten Mittagsmahlzeit und einem Nachmittagsessen mit Rohkost-Kuchen
basisches Kangenwasser zu den Mahlzeiten
1 Wanderung durch die Harzer Berge mit Sammeln von Wildkräutern
Freie Nutzung von Schwimmbad und Sauna
Massagen oder basische Bäder können extra gebucht werden.
Termine 2017:
(mind. 3 Teilnehmer, max. 8 Teilnehmer)
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Dann nutzen Sie dazu einfach das folgende Kontaktformular. Falls Sie die Zeit bei uns darüber hinaus gerne noch verlängern möchten, dann geben Sie bitte einfach die gewünschten An- und Abreisetage ein.
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